Ăn nhiều gà rán gà chiên là tốt hay hại cho sức khỏe cơ thể

Ăn nhiều gà rán gà chiên là tốt hay hại cho sức khỏe cơ thể ? mời các bạn tham khảo qua bài viết sau.

Ăn quá nhiều gà rán có bị sao không
Ăn quá nhiều gà rán có bị sao không

Gà rán gà chiên được chế biến như thế nào ?

Gà rán hay gà chiên thường sử dụng một số bộ phận của gà như đùi, ức, cánh của gà công nghiệp, sau đó tẩm một lớp bột kèm gia vị sau đó được chiên ngập hoàn toàn trong dầu.

Gà rán với vị giòn của lớp bột tẩm bên ngoài cộng với sự thơm ngon của thịt gà thường làm cho người ăn cảm thấy hấp dẫn khi thưởng thức.

Nguyên liệu chính để làm món gà rán thường là gà đông lạnh, bột mì, bộ năng, trứng gà và dầu ăn để chiên. Tùy theo mỗi thương hiệu gà rán hoặc gà chiên mà mùi vị có thể khác nhau nhưng vẫn trên cơ sở sử dụng những nguyên liệu chính đã được liệt kê như trên.

Tại sao lại thèm ăn gà rán ?

Như đã phân tích ở trên, gà rán có hương vị rất hấp dẫn nhờ vị giòn ngọt của lớp bột tẩm bên ngoài, vị mềm nóng của thịt bên trong thường tạo cảm giác rất ngon miệng khi ăn. Đặc biệt đối với trẻ thì khi ăn gà rán sẽ được ăn thêm khoai tây chiên và được uống nước ngọt nên đây dần dần trở thành món ăn rất khoái khẩu đối với chúng.

Tại sao lại thèm ăn gà rán
Tại sao lại thèm ăn gà rán

Do được tẩm ướp nhiều gia vị để tạo hương thơm nên trong quá trình chiên rán gà thường tỏa ra nhiều mùi thơm hấp dẫn nên nếu vô tình đi ngang qua và nghe mùi thơm này rất dễ khiến bạn ghé vào cửa hàng để mua và thưởng thức.

Một nguyên nhân khác là gà rán thường bán ở những cửa hàng thức ăn nhanh bên trong trung tâm thương mại lớn hoặc những cửa hàng ở mặt tiền dễ nhìn thấy nên thường kích thích thị giác làm cho chúng ta cảm thấy thèm và muốn ăn hơn.

Một thực trạng hiện nay là nhiều bậc phụ huynh lại thường hay tổ chức sinh nhật cho con của mình ở những tiệm thức ăn nhanh bán gà rán như kfc hay lotteria với món chính là gà rán. Đây cũng chính là một trong những nguyên nhân khiến cho trẻ nhà bạn rất khoái thưởng thức món gà rán.

Ăn nhiều gà rán sẽ bị sao ?

Thành phần của gà rán được sử dụng từ gà có nguồn gốc nuôi nhốt công nghiệp, cộng với việc tẩm bột và chiên trong dầu nên hàm lượng chất béo trong gà rất cao cộng với tinh bột trong lớp vỏ và dầu ăn nên khi ăn quá nhiều sẽ làm cho bạn tăng cân, béo phì dẫn tới hàm lượng cholesterol trong máu của bạn tăng cao dẫn tới một số bệnh nguy hiểm khác liên quan tới việc thừa cân.

Ăn nhiều gà rán sẽ bị sao
Ăn nhiều gà rán sẽ bị sao

Khi ăn nhiều gà rán còn dẫn tới một số vấn đề về tim mạch, ảnh hưởng tới hệ tuần hoàn máu, tác động lên hệ thần kinh. Ngoài ra do lượng dầu, mỡ quá nhiều trong gà rán sẽ còn khiến cho bạn tăng nguy cơ bị nổi mụn, làm tốc độ lão hóa ở da diễn ra nhanh hơn.

Một số nơi bán gà rán gà chiên ở vỉa hè với giá bình dân thường sử dụng gà đông lạnh không rõ nguồn gốc có thể khiến cho gà nguyên liệu có vệ sinh an toàn thực phẩm không tốt. Sau khi được xử lý bằng hóa chất và gia vị chiên lên thì bạn khó nhận ra gà này có vấn đề mà vẫn vô tư mua về để ăn. Chính việc ăn những loại gà rán như thế này là cơ hội để nhiều hóa chất độc hại xâm nhập vào cơ thể do sự chủ quan của bạn.

Việc sử dụng gà rán từ nơi bán không an toàn còn gặp phải một số bệnh liên quan tới gan và thận do những cơ sở kinh doanh gà rán này sử dụng dầu chiên đi chiên lại nhiều lần tạo ra một số chất độc hại trong dầu ăn và vô tình đi vào gà lúc rán.

Một số kinh nghiệm khi ăn gà rán

Nên kết hợp ăn gà rán với một số loại rau như salad, cà chua khi ăn gà rán. Thành phần mỗi bữa gà rán nên đảm bảo cân bằng 50% gà rán vào 50% còn lại là rau củ quả.

Sau mỗi bữa ăn nhiều gà rán bạn nên có kế hoạch vận động tay chân hoặc rèn luyện thể dục thể thao để giải phóng bớt năng lượng cho cơ thể tránh việc dư thừa năng lượng khiến chúng tích tụ thành mỡ khiến bạn bị tăng cân, mập lên do ăn gà rán. Lưu ý là nên vận động hay luyện tập sau khi ăn gà rán vài tiếng đồng hồ để dạ dạ tiêu hóa bớt gà rán vừa ăn, không nên vận động mạnh ngay sau khi vừa ăn nếu không dễ mắc một số bệnh liên quan tới bao tử.

Một số kinh nghiệm khi ăn gà rán
Một số kinh nghiệm khi ăn gà rán

Nên ăn gà rán ở những nơi chế biến vệ sinh an toàn thực phẩm, tránh ăn gà rán ở những nơi sử dụng gà không rõ nguồn gốc, vì gà đông lạnh để lâu khi làm gà rán mắt thường rất khó phân biệt.

Hạn chế uống nước ngọt có ga nhiều khi ăn gà rán bởi vì khi ăn gà rán đã khiến bạn bị nóng trong người mà lại uống nước ngọt nhiều thì dễ khiến những bạn có làn da nhạy cảm dễ bị nổi mụn.

Sau khi ăn nhiều gà rá có thể sử dụng 1 hủ sữa chua không đường hoặc 1 ly nước mát như mía lau hoặc sâm bí đao để thanh lọc tốt hơn cho cơ thể.

Thay vì chế biến gà theo cách chiên hoặc rán thì bạn có thể tham khảo cách nấu cháo gà bằng nước dừa như sau để tốt hơn cho sức khỏe

Hướng dẫn cách nấu cháo gà với nước dừa thơm ngon

Hướng dẫn cách nấu cháo gà đơn giản mà thơm ngon
Hướng dẫn cách nấu cháo gà đơn giản mà thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu để nấu cháo gà nước dừa

  • Gà nguyên con hoặc đùi gà và ức gà
  • Gạo: 2 ly gạo cho khoảng 3-4 người ăn.
  • Nước dừa, hành tây, hành tím, cà rốt, đậu xanh.
  • Hành lá, rau thơm, rau quế, chanh
  • Gia vị: muối đường, bột ngọt, tiêu.

Các bước tiến hành nấu cháo gà nước dừa

  • Gà rửa sạch bằng nước muối sau đó cho vào nồi luộc.
  • Trong quá trình luộc cho hành tây nguyên củ đã lột vỏ với một ít muối
  • Tùy vào loại gà sau khi dùng đũa đâm vào thịt gà thấy mềm thì vớt ra, thời gian khoảng 20-30 phút.
  • Cà rốt thái nhỏ thành hạt nhỏ, đậu xanh để nguyên vỏ rửa sạch
  • Sau đó vo gạo rồi cho vào nồi nước luộc luôn, thêm nước dừa, hành tím, cà rốt, đậu xanh vào nồi nấu trong vòng 30-45 phút để gạo nở đều, sau khi gạo nở thì nêm ít đường, bột ngọt muối cho vừa ăn.
  • Sau đó thêm ít hành lá, rau thơm, rau quế thái nhỏ cho vào nồi cháo rồi tắt bếp.
  • Gà sau khi vớt ra để nguội xé thịt thành miếng nhỏ sau đó thêm rau thơm, rau quế cùng với hành tây thái nhỏ rồi vắt tý chanh lên để mùi vị ngon hơn.
  • Dùng muối và tiêu cùng với chanh để làm muối tiêu chanh chấm gà.
  • Như vậy là bạn đã hoàn thành món cháo gà thơm ngon rồi.

Bí quyết làm cho món cháo gà nước dừa thơm ngon hơn

  • Một trong những bí quyết khiến cho cháo gà ngon hơn đó chính là nước dừa, sẽ làm cho cháo ngọt thanh ăn rất ngon, nên chọn dừa xiêm hoặc dừa dứa.
  • Việc bổ sung thêm đậu xanh, cà rốt sẽ làm cho hương vị cháo ngon cũng như giàu dinh dưỡng hơn.
  • Ngoài ra khi chọn gà để nấu cháo các bạn nên chọn gà tơ để thịt mềm nên tránh chọn gà quá béo.

Để góp phần duy trì hoạt động của web Gà Công Nghệ mong các bạn ủng hộ bằng một số cách sau:

  • Chia sẻ bài viết bạn đang xem lên trang facebook của bạn ở chế độ công khai
  • Gửi link bài viết này cho bạn bè, người thân cùng tham khảo
  • Truy cập trang chủ để cập nhật thêm bài viết mới hơn: gacongnghe.com
  • Like trang facebook của Gà Công Nghệ

Có thắc mắc vui lòng nhập ở đây

Thẻ liên quan: , ,