Hướng dẫn cách làm món mực hấp gừng

Đăng bởi Gà Công Nghệ thuộc chuyên mục Linh Tinh


Mực hấp gừng là một trong những món chế biến vừa đơn giản lại vừa nhanh, giúp giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng, mời các bạn cùng tham khảo bài viết hướng dẫn cách làm món mực hấp gừng nhé.

Hướng dẫn cách làm món mực hấp gừng
Hướng dẫn cách làm món mực hấp gừng

Chuẩn bị nguyên liệu để làm món mực hấp gừng

  • 1 kg mực
  • Gừng, hành tây, hành lá
  • Nước mắm, chanh, gia vị
  • Bia hoặc ít rượu trắng

Các bước tiến hành món mực hấp gừng

  • Mực làm sạch sau đó rửa sạch để ráo.
  • Gừng thái nhỏ hoặc giã nhuyễn, sau đó ướp vào mực cùng với bia hoặc rượu, bột ngọt, nước mắm, muối, hành tây, hành lá thái nhỏ để thấm khoảng 30
  • Chuẩn bị nồi hấp và hấp trong khoảng 14-18 phút là mức chín tùy kích thước mực lớn nhỏ.
  • Sau khi mực chín trưng bày ra đĩa có sẵn xà lách và ít rau hành ngò.
  • Lại một ít gừng, tỏi, ớt và chanh để làm nước mắm ớt tỏi gừng chua ngọt.

=> Như vậy là các bạn đã hoàn thành món mực hấp gừng một cách đơn giản nhưng cực kỳ thơm ngon rồi.

Bí quyết của món mực hấp gừng

  • Mực hấp gừng nên chọn mực có cơm để gia vị khi hấp thấm vào trong sẽ làm cho mực ăn cảm thấy ngon hơn.
  • Nước mắm ớt tỏ gừng chua ngọt phải được giã thật nhuyễn để vị gừng lan tỏa khi chấm mực.
  • Lửa hấp nên để vừa không quá lớn hoặc quá nhỏ thì sẽ giúp cho mực chín đều và mềm hơn.

Để góp phần duy trì hoạt động của web Gà Công Nghệ mong các bạn ủng hộ bằng một số cách sau:

  • Chia sẻ bài viết bạn đang xem lên trang facebook của bạn ở chế độ công khai
  • Gửi link bài viết này cho bạn bè, người thân cùng tham khảo
  • Truy cập trang chủ để cập nhật thêm bài viết mới hơn: gacongnghe.com
  • Like trang facebook của Gà Công Nghệ

Ý kiến thắc mắc và đóng góp vui lòng chia sẻ tại đây

Tags: , , ,